你喜歡獨酌自飲還是三五小聚,
葡萄酒開瓶之后沒喝完?
一款開瓶的葡萄酒已過了適飲期,
還有如此的妙用!
4大實用妙招趕緊學起來!
葡萄酒美食
烹飪妙用
在廚房里,
葡萄酒酒絕對是個絕佳的烹飪小助手。
紅葡萄酒內含有單寧,可軟化脂肪,
在烹調豬肉、牛肉前,
先用些紅葡萄酒腌漬,
去肉類本身騷味。
不會讓肉質變硬。
葡萄酒配餐
海鮮食品烹煮前用白葡萄酒浸泡可去腥。
炒海鮮料理時,
滴些葡萄酒代替米酒,
可去腥并提升海鮮的鮮度與甜味。
在冬季人們常用燉雞進補,
除了加上人參、大棗、桂圓等補品,
再加上適量的葡萄酒,
不但是大補,而且是色香味美。
葡萄酒酸奶
沙拉醬一般來說太過黏稠,
不是油就是甜,
建議用過期紅葡萄酒酒自行調制沙拉醬,
不但好吃健康,且口味很清爽。
制作成葡萄酒醋,
把洋蔥切片與葡萄酒1:1的方式,
裝入玻璃瓶腌漬30天即可。
清潔妙用
葡萄酒可謂是100%純天然綠色清洗劑。
葡萄酒的酒精能溶解蔬果表面雜質,
其他成分還能殺滅大腸桿菌、
沙門氏菌等細菌。
白葡萄酒擦玻璃
用白葡萄酒擦玻璃,爐臺,廚具等,倍兒亮。
但白葡萄酒和花崗巖不約哦,
因為白葡萄酒中的酸會將花崗巖腐蝕。
白葡萄酒還可以去除紅酒漬和汽油漬,
衣服、地毯等沾染上紅葡萄酒漬后,
立刻倒些白葡萄酒,
等浸透后用毛巾擦凈即可。
保健妙用
熱紅酒
驅寒效果:
將紅葡萄酒加熱,沖入雞蛋,晾溫后飲用,
也可將金桔/檸檬加入葡萄酒中熬煮,
具有驅寒效果。
預防感冒:
把適量紅葡萄酒倒入小鍋中煮開,
讓酒精隨蒸汽揮發干凈,然后打入雞蛋,
稍加攪動后停止加熱,來點兒白糖調味,
趁熱一口氣喝下。
一覺醒來,從此感冒是路人。
美容妙用
葡萄酒富含抗氧化物,
可柔化肌膚,更有活力。
但需要注意的是,
葡萄酒中含酒精,過敏者慎用。
葡萄酒面膜
葡萄酒面膜:
取一小杯紅酒,再加2至3匙的蜂蜜。
將葡萄酒與蜂蜜均勻混合,
調至濃稠狀,再涂抹于臉龐,
八分干之后再以溫水洗凈。
葡萄酒泡澡:
用喝剩的葡萄酒泡澡,
這樣可加速身體的新陳代謝。
一般以半缸浴缸的水,
加半瓶至1瓶葡萄酒酒這樣的分量,
1盆熱水加1/3瓶葡萄酒泡腳,
也可加速腳部血液循環。

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