胃口欠佳的夏日，桌上少不了豐美多汁的水果來調劑。細心地品味，你發現水果與葡萄酒有不少相似之處呢：品種多，有產地特征，也需要時間熟成；從各地遠道而來，新鮮爽脆，再耐心地放幾日才更香醇。水果配葡萄酒，又消暑又清涼，連連看，解個悶兒吧！

櫻桃配桃紅

略帶酸度、口感細致的水晶櫻桃遇上一支微甜的桃紅酒，真是皆大歡喜呀！帶有水果味的法國讓•朗克桃紅酒會減弱水果的酸澀，甜美的她會讓酸櫻桃更好吃，更易入口。

西瓜配甜白

倘若在北方，夏天便從第一碗西瓜開始了。瓜白的部分也不要丟，更有清內火的功效，一勺勺挖到碗里與瓜瓤同吃，口感勝過刀切的薄片，拿來配法國伯納德甜白葡萄酒最相宜?？诟屑毮?，有著良好水果風味的伯納德甜白葡萄酒會令過于甜膩的水果更清新。

山竹配干白

掰開軟熟的山竹，露出汁水豐盈的白色果肉，取一支來自勃艮第的博瑞尼•霞多麗干白葡萄酒吧。淺金黃色十分明亮誘人，濃郁的水果香清爽宜人，與甜酸可口，風味獨特的山竹搭配可謂是相得益彰。

芒果配貴腐

能襯托芒果的葡萄酒，自身要有一定飽滿的甜度，身段不能太單薄，不知深淺地拿支晚收甜酒來配都顯得弱了，非要貴腐甜酒不可，產自法國蘇玳產區的蘭普妮城堡貴腐甜白自然是好極了。哎呀，一口又軟滑又香甜的芒果肉，一口似琥珀色的貴腐，兩者都有晚香玉的氣質，堪稱絕配。

小白杏配干白

新疆的庫車小白杏雖小，但是外表看上去就不平凡，色澤很透亮，外表光滑摸上去一點毛都沒有，汁水很多。來自阿爾薩斯特級園的路易奧萊瓊瑤漿甜白葡萄酒，精選高成熟度葡萄精釀而成，口感圓潤，余味持久。搭配杏子入口是干凈的清甜，少幾分酸澀，讓你吃了一顆還想再來一顆。

紅酒配水果

水果配酒搭配寶典：

顏色：紅色水果配桃紅葡萄酒。白色水果配果香十足的白葡萄酒。

酸度：高酸度的水果配高酸度的葡萄酒。高甜度的水果配甜白葡萄酒。

濃郁度：濃香型的水果配香氣飽滿、口感豐厚的葡萄酒。清香型的水果配同樣清香雅致的葡萄酒。  

用葡萄酒配水果除了好吃，更多是解悶兒。一碗爽脆鮮甜的水果，一首滌蕩心靈的古琴樂，一杯阿爾薩斯瓊瑤漿或者一杯漂亮的蘇玳貴腐甜白，芬芳爽口，有了她們，這個長夏會好過幾分。消暑又清涼的水果配酒妙方！

胃口欠佳的夏日，桌上少不了豐美多汁的水果來調劑。細心地品味，你發現水果與葡萄酒有不少相似之處呢：品種多，有產地特征，也需要時間熟成；從各地遠道而來，新鮮爽脆，再耐心地放幾日才更香醇。水果配葡萄酒，又消暑又清涼，連連看，解個悶兒吧！

略帶酸度、口感細致的水晶櫻桃遇上一支微甜的桃紅酒，真是皆大歡喜呀！帶有水果味的法國讓•朗克桃紅酒會減弱水果的酸澀，甜美的她會讓酸櫻桃更好吃，更易入口。

倘若在北方，夏天便從第一碗西瓜開始了。瓜白的部分也不要丟，更有清內火的功效，一勺勺挖到碗里與瓜瓤同吃，口感勝過刀切的薄片，拿來配法國伯納德甜白葡萄酒最相宜?？诟屑毮?，有著良好水果風味的伯納德甜白葡萄酒會令過于甜膩的水果更清新。